Bienvenidos a

SUSUMO SUSHI

Somos cocina asiática de autor, fusión de sabores de oriente y del mediterráneo. Platos tradicionales con toques vanguardistas. 

Te invitamos a conocer nuestra carta y disfrutar de la gastronomía oriental con todos tus sentidos.

 

Bienvenidos a nuestro restaurante

SOBRE NOSOTROS

SOBRE NOSOTROS

 En Susumo creemos fielmente que lo más importante de nuestros platos es la calidad de la materia prima y para ello colaboramos estrechamente con los más selectos proveedores que nos proporcionan diariamente producto fresco de temporada y de cercanía. 

Nuestro producto más importante es el pescado, por lo cual seleccionamos el mejor género posible, como nuestro lomo de atún rojo. Tanto la lubina salvaje de más de 2 kg. como el salmón noruego de calidad premium de más de 7 kg, los recibimos frescos y enteros y son manipulados por nuestros Sushi Chefs con sus respectivos cortes japoneses, y congelados durante mínimo 72 horas antes de servirlo al público para garantizar la mayor frescura y seguridad posible. 

 Además, tenemos un proceso continuo de I+D, donde nuestro equipo de cocina (con recorrido en grandes restaurantes a nivel internacional) busca ofrecer una experiencia gastronómica única, creando nuevas y diferentes combinaciones de sabores, fusionando gastronomías para ofrecer platos de vanguardia, creativos y sorprendentes. 

 

En Susumo disfrutarás de la gastronomía asiática como nunca antes la habías probado. 

 

HORARIO

 

Lunes a Domingo 

De 13 a 16h y de 20 a 23h.

Paseo de Las Camelias, s/n.

C.C. Miramadrid, planta 1, local 20.

28860 Paracuellos de Jarama, Madrid.

info@susumosushi.com

T. +34 910 52 06 41

CONTACTO

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Fotografía y diseño: Studio Torden