Entrantes

SUSUMO C-BEACH  14,90€

Nuestra interpretación de ceviche de lubina con cebolla morada, kimuchi, aguacate, mango, cilantro, chips de boniato, sésamo kimuchi, leche de coco y zumo de lima. 

TARTAR SPICY TUNA  14,90€

Macerado con ponzu y salsa spicy, acompañado con mango, aguacate, sésamo kimuchi, alfalfa, cebollino y arroz de sushi.

TARTAR DE SALMÓN  12,90€

Macerado con salsa de eneldo y ponzu, acompañado con aguacate, wakame, mix de sésamo, cebollino, alfalfa y arroz de sushi.

POKE SUSUMO SALMÓN  10,90€

Típico bowl polinesio a base de arroz de sushi con aguacate, pepino, mango, wakame, cebolla crujiente, mix de sésamo, soja polinesia y salsa de eneldo.

POKE SUSUMO ATÚN  13,50€

Típico bowl polinesio a base de arroz de sushi con mango, pepino, wakame, queso crema, mix de sésamo, chips de boniato, soja polinesia y salsa spicy.

TEMAKI DE SALMÓN (1 ud.)  4,50€

Salmón, aguacate, cebolla crujiente, mix de sésamo y salsa de eneldo.

TEMAKI DE ATÚN (1 ud.)  5,50€

Tartar de atún rojo, aguacate, mango, chips de boniato, mix de sésamo y salsa spicy.

TIRADITO DE LUBINA (6 tiras.)  9,20€

Con trufa, kimuchi, salsa eneldo, cebolleta y ponzu . 

TIRADITO DE ATÚN (6 tiras.)  10,90€

Con salsa spicy, parito shoga, cebolleta, mix de sésamo y ponzu.

TIRADITO DE SALMÓN (6 tiras.)  6,90€

Con trufa, sriracha, salsa eneldo, ralladura de lima y ponzu. 

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Fotografía y diseño: Studio Torden