Ceviche de lubina con leche de coco, lima, cebolla morada, aguacate, mango, chips de boniato y cilantro.

Atún rojo salvaje con kimuchi, ponzu, mango, aguacate, sésamo
y arroz de sushi, decorado con alfalfa y cebollino.

Con aguacate, wakame, salsa de eneldo, ponzu, sésamo y arroz de sushi, decorado con alfalfa y cebollino.

Arroz de sushi, salsa de eneldo, soja polinesia, aguacate, pepino, mango, wakame y cebolla crujiente.

Arroz de sushi, atún rojo salvaje, salsa spicy, salsa polinesia, mango, pepino, cebolla morada, edamame, queso crema, mix sésamo, chips de boniato.

Atún rojo con salsa spicy, cebolleta, mix de sésamo y ponzu.
6 Tiras.

Salmón con trufa, sriracha, salsa eneldo, ralladura de lima y ponzu.
6 Tiras.

Lubina con trufa, kimuchi, salsa eneldo, cebolleta y salsa ponzu.
6 Tiras.

Ensalada de wakame acompañado de mezclum, pepino y soja polinesia.

2 uds.

6 uds.